Огурцы в открытом грунте — советы и секреты выращивания, особенности посадки и способы как подвязать правильно (90 фото + видео)
Едва ли найдется в России среди обычных дачных участков такой, на котором бы не выращивали огурцы. Хрустящие зеленые огурчики поспевали на грядках наших мам, бабушек, пра- и пра-прабабушек… Ими потом целый год лакомилось все многочисленное семейство.
Огурец – наш традиционный овощ, он всегда рос и до сих пор хорошо растет в открытом грунте в средней полосе России, Сибири, Ставропольском крае, почти везде. Правила посадки, выращивания, полива, ухода за огурцами, конечно, есть. Вот о них и поговорим.
Содержимое обзора:
Выбор семян
Обычно дачный сезон мы начинаем еще в феврале-марте с покупки семян. Для огурцов вопрос выбора сорта очень важен. Если речь идет о выращивании в открытом грунте, семена надо брать, подходящие для открытого грунта.
Это не обязательно должны быть самоопыляемые сорта. Но непременное условие, чтобы на одной грядке были посажены не менее двух разных сортов, как раз для лучшего опыления и формирования завязей.
Многие садоводы сочетают гибридные (с пометкой F1) и обычные пчелоопыляемые сорта. Например, Либелле (F1) и Изящные.
Какие огурцы будут по форме и размеру: корнишоны или длинные типа Зозуля, мелкопупырчатые, крупнопупырчатые, гладкие, с бороздками, темно-зеленые или с белым кончиком – зависит только от личных предпочтений.
В последнее время популярно стало собирать собственные семена огурцов. Этот метод оправдывает себя потому, что в результате естественной селекции садоводы получают семенной материал, адаптированный под конкретные погодно-почвенные условия с оптимальной всхожестью и урожайностью.
Тем более, что риск приобрести некачественную продукцию в семенном магазине, существует. Да и семена нынче дорогие. Собственных же семян можно заготовить сколько угодно.
Подготовка почвы
Для огурцов лучше всего подойдет солнечный, защищенный от ветра участок. На притененной земле неминуемо снижение урожая.
Для огурцов, как и для большинства огородных культур, важны правила сидерации. Их не следует сажать после других бахчевых культур: тыквы, патиссонов, кабачков, и уж тем более на одном и том же месте.
Лучшие предшественники огурца:
- капуста;
- лук;
- морковь и другие корнеплоды;
- томаты;
- бобовые культуры.
Зато после огурцов на следующий год можно будет сажать любые овощи.
Землю перекапывают и удобряют обычным способом. Но грядку делают в 1,5-2 раза шире обычной (под лук или морковь). Это связано с тем, что огурцы относят к бахчевым культурам. Их ботва сильно разрастается, поэтому им нужно будет больше места.
Традиционный вариант — сделать две продольные параллельные борозды ближе к центру гряды и в них в шахматном порядке сажать огурцы. Он пригодится при поливе. Об этом будет рассказано ниже.
Посадка
Существует несколько методов высадки огурцов. Эти варианты можно в подробностях рассмотреть на фото огурцов в открытом грунте. Все они имеют право на жизнь. Выбирайте тот, который удобен вам. Со временем вы опытным путем подберете оптимальный для себя.
Под пленку
В апреле, как только сойдет снег и оттает почва, подготовьте грядку для огурцов, установите дуги и накройте пленкой, для того чтобы земля прогрелась. Через неделю можно сеять.
При этом семена можно сажать в бороздки сухими без замачивания. Так как земля сама по себе еще достаточно мокрая. При таком методе не нужно раннее проклевывание зародышей, так как вероятность заморозков еще очень велика.
Зато при полноценном потеплении вы увидите хорошие крепкие всходы, которые быстро пойдут в рост и зацветут.
Периодически нужно приоткрывать фронтальную часть посевов для проветривания. Следите за тем, чтобы вовремя прополоть всходы, так как наравне с ними быстро будут расти и сорняки.
Рассадой
Огурцы можно выращивать и рассадным способом. Но при этом есть ряд тонкостей, которые нужно учесть. Очень трудно предугадать характер погоды, будет ли весна ранней или затяжной. Дело в том, что рассада огурцов развивается очень быстро, и, если она перерастет, приживаться саженцы в грунте будут тяжело. Поэтому торопиться сажать семена на рассаду не стоит.
Время посадки будет совпадать со временем основного сева. Высаживают в грунт рассаду на стадии третьего полноценного листа. При этом земля должна быть уже сухой, теплой, чтобы не померзли нежные корешки и листья растений. Посадки сразу укрывают укрывным материалом.
Для рассады делают лунки средней глубины (10-15 см), перед посадкой их нужно как следует пролить теплой водой. В каждую лунку можно добавить столовую ложку просеянной древесной золы – для удобрения и против вредителей и щепотку минеральных удобрений.
Проростками
За 7-10 дней до предполагаемой посадки, а ее следует проводить чуть раньше, чем у других культур, семена закладывают между слоями марли или мягкой ткани из натуральных волокон и замачивают в слабом растворе марганцовки. Ставят в теплое светлое место. Обычно этим местом служит подоконник.
По мере необходимости воду нужно подливать, чтобы ткань всегда оставалась влажной. Когда семена набухнут и проклюнутся, их можно высаживать. Грунт также укрывают пленкой, почву поливают.
При любом из перечисленных способов нельзя сажать огурцы слишком близко. Расстояние от корня до корня должно быть не меньше 30 см.
Правила выращивания
Выращивание огурцов в открытом грунте – процесс не сложный. Однако есть безусловные правила, которые надо выполнять непременно, а есть необязательные.
Обязательно и необходимо вплоть до разгара плодоношения беречь посадки от холода. Так молодые всходы держат под пленкой даже днем, создавая «парниковый эффект». Открывают лишь фронтоны для проветривания.
С началом цветения огурцы раскрывают на день, а ночью укрывной материал или пленку натягивают вновь. Огурцы очень нуждаются во влаге и тепле, в противном случае завязи не разовьются, и плоды не будут расти.
В то же время нельзя постоянно держать огурцы под пленкой. В очень жаркий солнечный день капли конденсата падают на листья и срабатывают наподобие лупы, причиняя растению настоящие ожоги. В таком случае, как говорили наши бабушки, огурцы могут сгореть. Зелень просто завянет и умрет. Особенно пострадает верхняя часть растений, которая ближе всего находится к горячей влаге. Спасти ситуацию уже не удастся.
Поэтому содержание под пленкой и проветривание – самый хлопотный процесс. Спокойно вздохнуть можно будет только тогда, когда установится стабильное тепло, да и то придется следить за прогнозами на ночные похолодания.
Многие прищипывают молодые стебли огурцов, когда они отрастут примерно на 30 см от основания. Так пойдут в рост боковые побеги, и повысится урожай. Спорное утверждение, так как проверить его невозможно. А урожай вы получите и без прищипывания. Скорее всего дело просто в традиционных установках и не более того.
Существенно влияет на размер урожая подвязка огуречных плетей. Вьющееся растение лучше себя чувствует на опоре, обильнее цветет и плодоносит. Это утверждение в полной мере относится и к огурцам.
Их подвязывают к готовой шпалере, реже к кольям. Опору для огурцов можно смастерить из простой бечевки, плотно натянув ее как поперечник к дугам или закрепить между кольями. Для подвязки используйте мягкий шпагат, который не перережет стебли, повисающие под тяжестью созревших плодов.
Есть много вариантов того, как подвязать огурцы в открытом грунте, и это тоже не принципиально. Очень важно сделать это вовремя, до начала созревания плодов, не повредить хрупкие нежные огуречные плети и таким образом, чтобы потом было удобно подойти собрать урожай.
Правила полива
Полив огурцов в открытом грунте должен быть обильным, но исключать застой влаги. При недостаточном поливе, это непременно скажется на овощах. Огурцов будет мало, их кожа будет очень грубой, а вкус станет горьким. Нельзя допускать, чтобы на грядку попадала резкая струя воды, которая может размыть почву. Это очень вредит огурцам, так как у них слабая корневая система.
Самое лучшее время для полива – вечер. Самая лучшая вода – отстоявшаяся, нагретая за день до температуры окружающей среды. Полив осуществляем аккуратно из лейки, как бы создавая растениям теплый приятный душ. Огурцы растут по ночам, а предварительный полив этому необычайно способствует.
Если нет возможности вечернего полива, поливать можно и утром, но только так, чтобы капельки влаги на листьях успели высохнуть до палящих солнечных лучей и не обжечь листья.
Если вы посадили рассаду или семена рядами, то при прополке слегка окучьте бороздки, чтобы посередине образовалась канавка. Вода во время орошения будет скапливаться в этом углублении, а не стекать по краям, и вся будет выпита растением. Так мы сэкономим и не выльем лишнее. При этом легче определить, когда воды достаточно. Она должна стоять между рядами, а не впитываться мгновенно.
В жаркую погоду поливать придется ежедневно, в прохладную и дождливую значительно реже. Ориентироваться можно только по высыханию земли. Излишний полив может привести к грибковым заболеваниям, гниению и снижению урожая.
Правила подкормки
Подкормка огурцов в открытом грунте не станет самым важным разделом ухода. Регулярного полива и внесения органики во время весенней перекопки пашни достаточно для всходов.
Подкормить огурцы не слишком крепким раствором навоза следует только в период начала формирования плодов. Ранняя подкормка приведет к избыточному формированию зеленой массы в ущерб цветению и развитию завязей огурцов. То есть растения начнут «жировать», как говорят в простонародье.
Если вам кажется, что ваши растения далеки от тех, что вы видели на фото огурцов в открытом грунте, слабые и желтоватые, можно полить их слабым раствором мочевины. После этого они станут зеленее и приобретут необходимый тонус.
Многие сейчас придерживаются принципа органических подкормок.
На даче всегда найдется, чем подкормить огурцы в открытом грунте. Это может быть:
- Настой из листьев крапивы.
- Помидорная ботва.
- Раствор древесной золы (полстакана на ведро воды) – если есть подозрения на заболевание.
- Розовый раствор марганцовки – после высадки рассады в открытый грунт.
- Пищевые дрожжи – настой из 100 г дрожжей на 10 л воды. Настаивать не менее суток, помешивая. Урожай возрастет вдвое.
- Крепкий перебродивший настой из любых сорняков, растворенный в воде (пропорции 1:5) также стимулирует рост плодов.
Фото огурцов в открытом грунте
Самый классический, самый хорошо известный, самый практичный и самый экологически чистый метод выращивания огурцов. Фактически все интуитивно понятно, но есть маленькие секреты и нюансы как и что делать для хорошего урожая из вполне посредственных семян.
Все просто, нужно просто ухаживать внимательно и знать все слабые и сильные стороны сорта. Еще надо знать о всех вредителях и особо опасных болезнях. В принципе подготовка почвы и погнали высаживать. Все довольно понятно расписано, забыли только добавить что все делать надо с душой=)