Лесной орех — от дикого предка до селекционных сортов, особенности выращивания орехов на загородном участке

Практически каждый человек любит пощёлкать орешки. Существует огромное количество разновидностей орехов. Особенно вкусным является фундук. Во многом он схож с другим произрастающим на наших территориях орешником – это лещина.

Характерные черты

Насчитывается более тридцати разновидностей. Это может быть высокое дерево или раскидистый куст. Так стали называть плод из-за схожести формы листьев на форму рыбы, имеющей название — лещ.

Листья имеют следующие характеристики:

  • По размеру большие;
  • увеличенные в ширину;
  • Форма овала;
  • Оттенок темно-зеленый.

Ареал произрастания весьма обширный. Это азиатские республики, юг Европы, Абхазия и Грузия. В РФ растет в средней части и на юге территории.

Хорошо произрастает в диких условиях в теплом и умеренном климате. Любит лиственные леса, дубравы. Произрастает на пустырях, возле водоемов.

Обязательным условием является хорошая земля, богатая минералами. Не растет в заболоченных и сырых местах.

Лесной орех может вырастать до шести метров. Часто имеет яйцевидную или шарообразную крону с конусовидной верхней частью. Цветет неярко. В качестве плодов получаются коричневатые орешки. Это небольшие видоизмененные листья, окружающие плод.

Общие черты

Многих интересует ответ на вопрос, в чем их разница лесного ореха или фундука. Ведь два этих ореха так любимы, но на внешний вид имеют множества общих черт, о которых и нужно поподробнее узнать.

Отличие заключается в следующем:

  • Орех фундук получается путем скрещивания плодоносящих сортов. Это гибрид, где орехи намного больше и лучше, чем у дикорастущих видов.
  • Диким типом же можно считать лещину.

Древовидный тип

Основной особенностью являются декоративные свойства и очень вкусные орешки. Древовидной формы, но не достигает высоты более 7 м. В теплых условиях достигает 20 метров.

Листья овальной формы, широкие с длинным корешком до 5 см. Срок жизни дерева более века. Плоды крупнее, но ядра поменьше и вкуснее.

Скорлупа отличается повышенной твердостью. Дерево компактное и очень красивое, часто используется в декоративных целях. Урожайность высокая.

Рослая

Это высокорослый кустарник, достигающий не менее 10 м. Отличается наличием больших плодов, имеющих твердую оболочку.

Ядра также большие, мясистые с прекрасным вкусом. Их всех видов – этот самый вкусный. Встречается в теплых странах, растет в диких условиях.

Маньчжурский вид

Это многоствольный, раскидистый, сильноветвящийся куст. Лист вытянутой формы.

Колючие плоды создают затруднения при чистке. Чаще всего можно увидеть его произрастающем в Китае, либо же на широтах Приморского края.

Универсальная

Растет на южных территориях на плодородных почвах. Это высокий куст, достигающий нескольких метров.

Отличием являются опушенные побеги, овальные листья 9х12 см. Цветет ранней весной, тогда, когда еще у обычных деревьев нет листьев. Могут быть единичные орехи или несколько.

Плоды созревают в осенний период и опадают. Они круглой формы до 2 см, серо-коричневого цвета. Урожайность кустарника очень высокая.

Многолистная

Это кустарник высотой около 3 метров с усеченной верхушкой и двулопастными листьями.

Ранняя весна – это время полного цвета,

Плодов стоит ждать лишь к осени, обычно – это сентябрь. В обертке часто расположены по 2 или 3.

Растение очень нетребовательно к почвам и климату, поэтому прекрасно может расти в более северных районах России, вплоть до Питера.

Особенности выращивания

Орехи употребляли в пищу с незапамятных времен. Осенью жители деревень отправлялись на сбор орехов. Их сушили и ели практически всю зиму. Это был прекрасный источник жиров, витаминов, растительного белка.

Сейчас фундук выращивается как растение, связанное с аграрной культурой. Размножается черенками. Также возможны такие варианты как разделение или семена.

Посадка производится ранней весной в плодородную почву. Высаживать нужно по несколько кустиков в приусадебном участке. Это позволяет получить большое количество орехов из-за опыления.

Цветет обычно ранней весной, сборы осуществляются в осенний период. О спелости можно судить по побурению покровных листьев. Если их не собрать, они начинают осыпаться на землю.

В настоящее время большие плантации имеются в Краснодарском крае.

Как используется в жизни

Лесной орех применяется не только как источник вкусных орехов, но и как декоративный кустарник. Древовидные растения применяются, как источник ценной древесины.

В чем преимущества

Орех фундук богат следующими полезными веществами:

  • минеральные соли полезны для костей и здоровья в целом.
  • жирные масла улучшают состояние волос, ногтей;
  • аминокислоты увлажняют кожу лица;
  • растительный белок отлично восполняет энергетический баланс.

Лучше всего усваивается с фруктами, медом. В орехах также есть калий и кобальт, соли железа.

Имя большую энергетическую ценность продукт быстро восстанавливает работоспособность, утраченные силы, поддерживает сердечную мышцу. В действие фундука и лесного ореха не чувствуется разница.

Рекомендуется применять людям с нарушениями сосудистой эластичности, для усиления выделения молока при кормлении.

Онкологические больные с поражением яичников, раком груди, пищеводных трубок. Болеющие люди обязательно должны принимать данный продукт, так как они содержат особый гормон. Это вещество, которое применяется как химиотерапевтический препарат для борьбы с опухолью.

Продукт, перетертый с водой, пригодится в следующих ситуациях:

  • Болезни мочеиспускания;
  • Повышении температуры;
  • Метеоризме

При ожогах делают смесь яичным белком.

С медом справляется с болями в суставах и ревматизме.

Употребляется больными, имеющими повышенный показатель сахара в крови. Они прекрасно укрепляют иммунитет. Насчитывается огромное количество заболеваний, при которых помогает данное средство.

По последним исследования ученых регулярное употребление орехов способно:

  • предотвратить инфаркт или инсульт;
  • нормализуется обмен веществ
  • быстрее затягиваются раны;
  • повышается тонус вен;
  • при инфекционных заболеваниях: малярии, облегчая состояние больного.

Очищают печень и сосуды, замедляя процессы старения организма.

Когда нельзя использовать

Несмотря на множество положительных качеств, могут сыграть отрицательную роль при ряде состояний. Противопоказаны при заболеваниях почек, кроме наличия камней в органе, когда употребление в пищу продукта разрешено.

При пиелонефритах и нефритах не рекомендуется употреблять. Серьезные заболевания печени также являются противопоказанием.

При острых и хронических нарушениях в работе желудка и двенадцатиперстной кишки также желательно воздержаться от приема в пищу, так как он достаточно плохо переваривается.

Противопоказанием являются нарушения работы желчного пузыря.

Людям со склонностью к гипертонии тоже противопоказан, так как он повышает АД.

Большое количество орехов в пищу употреблять нельзя даже здоровым людям. Рекомендуется съедать несколько орешков в день. При хронических болезнях нужно проконсультироваться с лечащим доктором.

Масло

Это ценный продукт, обладающий лечебными свойствами.

Применяется при эпилепсии, глистных инвазиях, как тонизирующее. Наружно применяется как ранозаживляющее, противовоспалительное, для регенерации тканей после ожогов.

Используется в следующих отраслях:

  • косметология;
  • дерматология.


К ценным породам, которые имеют большое значение в жизнедеятельности человека можно смело отнести лесной орех и фундук.

Фото лесного ореха

Пожалуйста, сделайте репост
1+

1
Оставить комментарий

avatar
1 Цепочка комментария
0 Ответы по цепочке
0 Последователи
 
Популярнейший комментарий
Цепочка актуального комментария
1 Авторы комментариев
Damelia Авторы недавних комментариев
Damelia
Damelia

Дважды садили фундук и дважды не приживался. Вообще правильно выращенный фундук это золотая жила. Лесной орех очень легко продать, но быстро вырастить большой урожай едва ли получится сразу, однако это того стоит.


DachaDesign.ru
Scroll Up