Породы индюков: секреты выращивания, разведение, секреты и нюансы для начинающих (110 фото)
В отличие от разнообразности пород кур или уток, индюки имеют немного видов. По всему миру известны немногим больше тридцати разновидностей, семь из которых выведены российскими учеными. Все породы птицы разделяются на разные направления в зависимости от цели разведения. Селекционеры вывели три вида индюков: с мясной, яичной и универсальной продуктивностью. Далее приводится описание некоторых пород индюков.
Содержимое обзора:
Мясные
Ацтеки приметили мясные особенности диких птиц. Самец двух-трех лет от роду достигал веса до сорока килограмм. Благодаря вмешательству ученых, у особей современных видов заметно ускорился рост. Семьдесят процентов массы они набирают к четырем месяцам.
Мясных породы индюков включают в себя представителей распространенных и продуктивных видов, таких как:
- московские бронзовые;
- белые широкогрудые;
- Hybrid Converter;
- БЮТ-8;
- БИГ-6.
Московские бронзовые
Индюки бронзовой московской породы не обделены вниманием, а даже наоборот. Самцы обладают ярким многоуровневым оперением, которое переливается множествами оттенками. Особи имеют большую массу и крупные размеры. Почувствовав опасность, они производят громкие звуки.
Особенности данной породы следующие:
- размер головы маленький, без оперения;
- лицо голубого тона;
- большие глаза черного цвета;
- короткая шея, лишенная перьев. Если птица в состоянии спокойствия, то шея постоянно втянута в туловище. В агрессивном настроении индюки вытягивают ее;
- самцы в районе шеи обладают большим наростом кожи шарообразной формы, который собирается в узлы и складки. Такие образования прозвали кораллами. Нарост имеет красный цвет, однако он может сменяется фиолетовым тоном, когда птицы находятся в нестабильном настроении. Складки могут раздуваться и опускаться до груди;
- самки имеют на шее небольшой нарост с мелкими складками;
- над коротким клювом расположено некое подобие рога, представляющий собой мягкий вырост из кожи, покрывающий клюв. Вырост имеет свойства аналогичные наросту на шее. Самки лишены этого рога;
- в оперении преобладает чёрный и белый цвет. Общий покров обладает бронзовым отливом. Широкие перья с прямыми краями, окантованы белой кромкой. Самцы имеют пышное оперение, а у самок оно плотно прилегает к туловищу и менее яркого окраса;
- проявляя недовольство, самец распускает веером большой хвост. У самок он меньше и слегка опущен;
- вес взрослого самца составляет 16 кг, самки — 9 кг. Птенцы за полгода набирают приличную массу. К этому возрасту индюки набирают до 13 кг, индюшки — 6 кг. Получаемая мясная продукция составляет 66%;
- убой производят в месяц. К этому периоду из индюка выходит тушка до 4,5 кг.
- несушка начинает плодотворно нести яйца в девять месяцев. За сезон она может снести яиц до 120 шт., весом по 80 г.
Приближаться к индюкам, а тем более дразнить их, посторонним не желательно. Надо с осторожностью осматривать их. Если у самца распушились перья, а голова и наросты приобрели фиолетовый оттенок, это значит, что он приготовился защищать свою территорию.
Дикие особи могут развивать скорость до 50 км/ч. Домашние птицы медленнее, но догнать любого человека могут с легкостью.
Белые широкогрудые
Название пород индюков чаще происходит от родных мест либо внешних признаков птицы. Так и в этом случае, обладая белоснежным оперением и сильно выдающейся вперед грудью, разновидность заслуженно прозвали белыми широкогрудыми индюками.
Родиной породы широкогрудых индюков является Америка. Птицы большие, массивные, с пёстрой головой не имеющей перьев. Кожа на голове красного цвета, лицо имеет яркий голубой оттенок.
Большой, объемистый клюв самцов снабжен кожным отростком. Шея без перьевого покрова имеет множество складок. У самок шея выглядит удлиненной, покрытая с наружной стороны покрытая перьями белого цвета. Коралловые наросты и рог отсутствуют.
Птицу возможно содержать как в клетке, так и в пастбищных условиях. Развиваются птенцы одинаково. Особям, держащих на откорм, требуется до 350 г корма. Корм содержит зерна ячменя, пшеницы, кукурузы.
Существуют три разновидности птиц:
- легкая; птенцы достигают массы до 4 кг за три месяца. Вес взрослого индюка — 9 кг, индюшки — 6 кг;
- средняя; индюшата возрастом три месяца весят 4 кг. В среднем самцы весят 17 кг, индюшки — 7 кг;
- тяжёлая; молодняк откармливают три месяца, за это время они набирают до 5 кг. Взрослые самцы имеют вес около 22 кг, самки — 10 кг.
Подрастающих птенцов отправляют на убой уже в двухмесячном возрасте. В этом возрасте они достигают достаточной массы. Индюшки созревают в семь-девять месяцев. Данная разновидность отличается быстрой зрелостью. За сезонный период несушка в среднем дает сотню восьмидесяти граммовых яиц.
БИГ-6
Данная порода является гибридом, выведенным английскими учеными по селекции. По внешности особи схожи с белыми широкогрудыми индюками. Такие же большие с белым оперением и яркой головой, однако обладают присущими только им особенностями:
- грудь более мощная и украшена объемным пятном черного цвета;
- сильно развитые конечности;
- повышенная скороспелость.
Откорм индюшат протекает полтора месяца. По истечении этого периода птенцы набирают вес до пяти килограмм. Далее рост продолжается с обычным рационом питания и к пяти месяцам особь уже весит около 11 кг. Один килограмм прироста нуждается в двух килограммах корма.
Зрелые особи тяжелые достигают веса: самцы — 25 кг; самки — 15 кг.
Несушки начинают нестись с семимесячного возраста. В год индюшка приносит сто яиц по 80 г.
Яичные
Индюшка несет яйца крупнее куриных, со скорлупой кремового цвета и темно-коричневыми крапинками.
Получить достаточное количество яиц поможет разведение птиц с повышенной продуктивностью и быстрым достижением половой зрелости. Лучшими яйценосными видами считаются:
- белые московские;
- бронзовые;
- виргинские;
- гибрид БИГ-9.
Виргинские индюшки
Таких индеек также называют белой либо голландской породой. Ученые вывели их, скрестив белых широкогрудых и бронзовых птиц. Несушки обладают пестрым, белым с черным либо пушистым чисто белым опереньем. Главные особенности самок:
- вес особи около 6 кг;
- половое созревание наступает чуть позже полугода;
- за 6 месяцев самка приносит до 70 яиц, общей массой 80 кг;
- голова маленького размера, без перьев;
- длинная, оголенная шея;
- туловище удлиненное, грудь вперед не выдается.
Внушительные самцы вызывают ощущение агрессии с их стороны. Вес их сравнительно мал, всего до 9 кг. Клюв снабжен длинным рогом, а шея большими коралловыми наростами. Их держат до полугода, а затем пускают на мясо, оставляя лишь особей для продолжения рода.
Чтобы получить яйца, нужно разводить самок. Гнездятся несушки ближе к земле, если они находятся в загоне либо помещении необходимо разложить там большой слой сена. Птица сама определяется с местом для кладки и обустраивает его.
Кладку забирать из гнезда сразу не стоит, нужно дать яйцам подсохнуть. Желательно вместо собранных яиц в гнездо вкладывать искусственные яйца. Иначе самка будет искать другое место для кладки.
Индейки бронзовые
Данный вид был выведен учеными из Канады. Нужно было создать особь с большим выходом мяса и повышенной кладкой яиц. Главной целью селекционеров было повысить иммунитет птиц и возможность содержания их в любых условиях.
Птицы бронзового вида крупного внушительного размера с грациозной внешностью, в особенности самцы обладают:
- пышным оперением, образующее рубашку на спине, а снизу юбочку;
- ярким хвостом оттенка бронзы;
- черно-белым оперением.
Предельная масса самцов — восемнадцать килограмм. Самки немного меньше, туловище почти лишено мускул. Вес тела около 10 кг.
Индюшки становятся яйценосными в восемь месяцев. В год одна особь может снести сотню яиц по 80 г. Летом птицы продуктивнее. Самцы к четырем месяцам набирают до восьми килограмм и их можно пускать на мясо. Индюшек оставляют в стаде для получения яиц. Для них лучше сделать подстилку, с расчетом 1 кв.м на двух птиц.
Универсальные
Какие породы индюков лучшие сказать сложно, кто-то предпочитает чтобы было больше мяса, кто-то яиц, существует еще один вариант — универсальные породы.
Ученые непрерывно трудятся над созданием новых разновидностей индюшек. Спрос на птицу с яичной и мясной продуктивностью очень велик. Поэтому селекционеры усердно работают с целью создания необходимой особи. На данное время уже есть образцы созданных птиц с универсальными качествами.
Для содержания птиц в целях двойной продуктивности, наилучшими породами станут:
- северокавказского бронзового;
- узбекского палевого и белого вида.
Перед тем как заводить индюков, нужно определиться для какой цели они будут предназначены. Исходя из этого уже выбирать породу.
Наглядно посмотреть внешние отличительные особенности птиц можно на фото пород индюков в каких-либо источниках.
Фото индюков
Решили завести себе индюшек, и тут оказалось что их много видов. Но потом все оказалось еще сложнее и начали вникать в особенности их разведения. Рукой конечно не махнули, но теперь вот выбираем породы так чтобы у них по оплоду была совместимость хорошая.