Породы кроликов — описание и характеристики пород, мясные, меховые, пуховые, особенности содержания
Кролиководство считается одним из самых выгодных секторов животноводства благодаря множеству явных преимуществ. Главным является то, что разведение кроликов одинаково доступно ЛПХ, фермерским хозяйствам и крупным животноводческим комплексам. Содержание кролей не требует много места и таких больших затрат, как, например, крупного рогатого скота.
Белое мясо кроликов считается диетическим продуктом благодаря повышенному содержанию белка при небольшом количестве жира. Оно низкокалорийно, в нём мало холестерина и натрия, зато много лецитина, полезного для профилактики атеросклероза.
Кроме того, такое мясо усваивается организмом полностью в отличие от говядины или свинины, а потому рекомендуется врачами для рациона детей и пожилых людей, при болезнях сердца, печени, желчного пузыря.
Содержимое обзора:
Преимущества кролиководства
Особая популярность кролиководства в России, как и во всём мире, обусловлена рядом очевидных достоинств, делающих эту отрасль самоокупаемой при сравнительно небольших затратах.
К основным преимуществам относятся:
- быстрое увеличение массы тела: товарную массу (2,7-3 кг) крол набирает за 3 месяца с момента рождения;
- многоплодность: за один окрол крольчиха приносит в среднем от 6 до 12 (иногда до 19) крольчат. Вес новорожденного составляет 40-80 гр, а через 4 недели увеличивается в 10 раз;
- краткая беременность: одна самка за год приносит потомство 5-6 раз;
- быстрое восстановление после родов: половая зрелость крольчих наступает на 4-5 месяце жизни, а в охоту самка приходит уже на второй день после окрола.
- небольшие расходы на содержание: при увеличении массы живого веса в 50 раз в течение полугода месячная норма кормов составляет 5-6 кг на одну голову.
- доступность и невысокая закупочная цена: рынок сельхозпроизводителей предлагает всё, от одиночных особей от 350 руб и выше за штуку до франшизы на открытие готового бизнеса.
При таких показателях эффективности производства интерес предпринимателей к кролиководству растёт год от года.
Выгоды бизнеса очевидны:, при повышенном спросе на диетическую крольчатину конкуренция в этом секторе рынка пока слабая.
Основные направления развития кролиководства
Следует отметить, что кролики являются не только ценным продуктом на рынке продовольственных товаров, но и домашними любимцами. Существует более 60 пород и ещё больше подвидов многочисленного семейства кроличьих.
Однако для производственных целей годятся не более 20 из них.
И хотя до сих пор в кролиководстве нет единой научной классификации, на практике принято делить все породы на 5 групп в зависимости от их использования:
- кролики мясных пород;
- меховые (шкурковые);
- мясо-шкурковые;
- пуховые;
- карликовые (декоративные).
Важно отметить, что породы классифицируются не только по внешним признакам и сферам применения, но и по таким показателям, как скорость роста, условия содержания, особенности рациона.
Меховых кроликов различают также по качеству меха и делят на три категории:
- короткошёрстные (до 24 мм);
- нормальношёрстные (25-35 мм);
- длинношёрстные (более 60 мм).
Меховые породы активно используются в лёгкой промышленности при производстве одежды и тёплых подкладок, пуховые – в текстиле.
По количеству набираемой массы крупными считаются особи свыше 4 кг, средние весят 3-4 кг, а мелкие менее 2 кг.
Деление на группы весьма условно, так как отличными шкурками могут обладать и мясные породы, а домашним любимцем оказаться какой-нибудь немецкий великан.
Характеристики пород кроликов по группам
Пород кроликов, соответствующих своими показателями производственным требованиям не так уж и много.
Для эффективного бизнеса необходимы виды, набирающие товарную массу в предельно короткие сроки и имеющие высокие репродуктивные способности.
В каждой из 5 групп хозяйственной классификации выделяются «лидеры», на протяжении десятилетий доказавшие преимущества своей породы. Подробное описание пород кроликов рассматривается ниже.
Мясо-шкурковые породы
Группа насчитывает наибольшее количество разновидностей, преимущественно великанов и породы крупных кроликов.
К особенностям группы относится замедленный рост (максимальный вес набирают к 9 месяцам), требовательность к содержанию (нужно много пространства), средняя репродуктивность.
Бельгийский фландр
Густой плотный мех оттенков от агути до жёлто- и тёмно-серого при отличных вкусовых качествах мяса (до 9 кг) определяют эту породу.
Фландры являются родоначальниками всех современных великанов и исходным материалом для селекции новых видов.
Белый великан
Характерен белый без примесей окрас, продолговатые голова и туловище, длинные большие уши, широко поставленные лапы.
Вес достигает 5 кг, при этом репродуктивные свойства достаточно высоки (до 8 детёнышей в помёте).
В производстве используется мясо и шкура животных. Является самой распространённой породой в России.
Серебристый
Необычный окрас густого плотного меха напоминает старое серебро. Рождаются крольчата почти чёрными, но к четырём месяцам шкурка приобретает ровный серебристый оттенок.
При широком плотном туловище эти животные имеют небольшую головку, короткие уши и мускулистые крепкие лапы. Крупные (до 6,6 кг), плодовитые, хорошо и быстро растут.
Советская шиншилла
Густой ровный серебристо-голубой мех – главное достоинство породы. Стройное округлое тело, небольшая голова, стоящие торчком среднего размера уши являются отличительными особенностями.
Неприхотливые в содержании, кролики породы шиншилла быстро растут и хорошо размножаются. Одна самка способна выходить одновременно до 8 крольчат.
Дойче ризен
Настоящий гигант даже среди великанов. Достигает 12-15 кг, отличается неповоротливостью.
Бросаются в глаза массивные щёки и широкие большие уши. Ризены очень требовательны к уходу, зато имеют необыкновенно вкусное, сочное и нежное мясо.
Меховые (шкурные) породы
Кролики меховых пород выделяются среди своих сородичей прекрасной плотной шерстью, которая при выделке сохраняет товарный вид и основные свойства.
Лучшие породы кроликов этой группы хорошо известны кролиководам:
Серый великан
Имеет светло-серый мех средней длины и высочайшего качества, длинное тело, большую голову с сильно вытянутыми ушами, короткие конечности. Окрас варьируется от «заячьего» до тёмно-серого.
Взрослые кролы дают шкурки крупных размеров. Самки отличаются высокой плодовитостью и молочностью, а порода в целом – отличным здоровьем и спокойным характером. Мясные качества средние.
Бабочка
Яркий оригинальный окрас лежит в основе названия породы.
Бабочек можно узнать по крупный тёмным пятнам, асимметрично разбросанным по белоснежной шкурке. В среднем набирают вес до 4,3 кг, отлично размножаются, не капризны в уходе.
Рексы
Густой, блестящий, шелковистый мех красивого серебристого оттенка придаёт кроликам сходство с плюшевой игрушкой.
Животные нежные, требуют особого содержания. Несмотря на небольшой вес (до 4 кг) и низкую плодовитость разведение рексов экономически выгодно.
Советский Мардер
Лидер по качеству и красоте меха. Бархатистые неоднородно окрашенные шкурки не требуют дополнительного окраса. Но он же создаёт дополнительные трудности при пошиве одежды.
Основной белый цвет тела на кончиках ушей, морде, лапах переходит в тёмные оттенки. Средний вес взрослых особей до 4 кг, в помёте самка приносит до 8 крольчат.
Чёрно-бурые
Рождающиеся чёрными кролики к 4-м месяцам приобретают классический окрас чёрно-бурых лисиц. Такие шкурки не требуют дополнительного окраса перед реализацией.
Взрослые кролы достаточно крупные, с удлинённым туловищем и длинными ушами. Их легко содержать, самки рождают по 6-8 детёнышей.
Пуховые породы
Представители данной группы относятся к длинношёрстым животным, длина пуха которых достигает 20-28 см. Даже на фото породы кроликов пуховых видов поражает густота и длина их меха.
Ангорские
К отличительным особенностям кроме длинного пушистого меха относится большое разнообразие окрасок.
На пух ангорок разводят чаще в домашних хозяйствах, так как выход пуха в год составляет всего 500 г (реже 1 кг) с одного животного.
Белый пуховый
Популярный пуховый вид, имеющий окраску от белой до сероватой и даже чёрной. Неприхотливая, жизнестойкая порода с хорошими репродуктивными качествами.
Мясные породы
Самым выгодным направлением в кролиководстве считается разведение мясных пород. Они активно набирают вес, их мясо обладает высокими вкусовыми качествами.
Породы, дающие лучший экономический эффект, называют бройлерными. Наиболее популярны в нашей стране следующие виды:
Новозеландский (белый и красный)
Выносливая плодовитая порода спокойно переносит перепады температур. Животные достигают максимального веса (4-5,5 кг) за короткий срок, что является главным преимуществом новозеландцев. Живут до 8-10 лет.
Калифорнийский
Отличается мясистостью без излишков жира и густым белым мехом с тёмными отметинами на мордочке, хвосте и лапках.
При крепком складном телосложении животные достигают 5 кг живого веса. Плодовитость самок и быстрый рост молодняка ничем не отличаются от новозеландцев.
Бургундский
Доминирующий признак вида – необычайная плодовитость. В одном помёте самка приносит 10-12 малышей.
Активный рост и реактивное половое созревание происходят во многом благодаря крепкому иммунитету и сильному организму.
Равномерный желтовато-красный окрас является визитной карточкой бургундской породы.
Карликовые (декоративные) породы
К декоративным относятся мелкие виды, выведенные для содержания в домашних условиях в качестве питомцев.
Такие породы имеют вес не более 2 кг и компактное тело. Акцент делается на внешнюю привлекательность, схожесть с мягкими игрушками.
Чаще всего карликовые породы повторяют основные признаки известных пород, только в уменьшенном размере.
Наиболее популярными считаются:
Американский пушистый баран
Эти пушистые милашки имеют максимальный вес до 1,8 кг. Ласковые, весёлые, легко находят общий язык с людьми.
Из-за сильной пушистости требуют особого ухода за мехом, который имеет окрас более 20 оттенков.
Карликовые ангорские
Миниатюрные неприхотливые зверюшки весом не более 1,5 кг. Приветливые, спокойные, дружелюбно относятся к людям.
Нидерландские карликовые
Самый маленький вид кроличьих (до 1 кг). Несмотря на малый рост, обладает непростым характером, поэтому не рекомендуется заводить в семьях, где есть маленькие дети.
Фото кроликов
