Саженцы винограда — основы выбора, советы по посадке и выращиванию своими руками (75 фото и видео мастер-класс)
Сейчас уже мало кого удивишь фразой: «У меня на даче виноград растет». Посажен он в средней полосе России у каждого второго на приусадебном участке. Только вот урожаев больших что-то не видно.
Завести виноградную лозу – дело не хитрое. Саженцы купить – проще простого. Сельскохозяйственный рынок очень быстро среагировал на спрос. И вот уже саженцы винограда любых сортов предлагают купить в питомнике, выписать через интернет или даже продают на рыночных развалах вместе с плодовыми деревьями и кусами.
Но если разводить виноград не для хвастовства и не в дань моде, а с целью получать стабильный, достойный урожай, то к вопросу выбора посадочного материала нужно подойти очень серьезно.
Содержимое обзора:
Вырастить не сложно
Селекционерами выведено немало сортов для средней полосы России. Такие растения хорошо районированы, то есть «приучены» к неустойчивым погодно-климатическим условиям и имеют короткий период созревания, такой же, как и наше лето.
Большинство из них спокойно переносят суровые среднеевропейские зимы, устойчивы к сезонным перепадам температур, болезням, растут на подзолистых почвах.
Выбираем время и место
Очень важно оказаться в нужное время в нужном месте. Это правило, похоже, просто создано для посадки саженцев винограда.
На границе весны и лета лучше всего переходить от решения разбить виноградник у себя в саду к непосредственным действиям.
Этот «пограничный» период приходится на май и июнь. Понятно, что временные рамки могут несколько сдвигаться в зависимости от того, насколько ранним, дружным и теплым выдалось начало посевной кампании у садоводов-огородников.
Категорически не рекомендуется сажать виноград с осени под зиму. Даже если предлагаемые саженцы будут выглядеть очень крепкими, зимовку они не переживут. Так сажают виноград только на юге России.
Теперь о месте. Помним о том, что виноград все таки свето- теплолюбивое растение. Поэтому выбираем солнечное место, то есть южную или юго-восточную сторону участка.
Виноград не дружит с нашими ветрами. Стараемся, чтобы место было защищено от сквозняков постройкой или забором. Но это не означает, что растение можно пустить свободно виться по стене. Если на него будет постоянно попадать дождевая вода с крыши или холодные капли росы по утрам, растение неминуемо погибнет.
Отдельно поговорим о почве
От почвы на участке зависит также очень много. На рыхлых, хорошо дренируемых, песчаных почвах виноград развивается лучше, а гроздья созревают раньше. Это нужно учесть при том, что осень у нас может начаться резко и без предупреждения.
Земля должна быть хорошо разработанной, плодородной и питательной. Если кто знаком с таким термином, как гумус (питательные органические вещества из которых, собственно, и состоит почва), то его желаемое содержание 85-90%.
Наши земли редко бывают так роскошны. Так что придется добавить в почву перегноя.
Для разрыхления добавим еще песка. Если земля откровенно глинистая или торфяная, положение поможет спасти дренажный слой из керамзита, щебенки. Возможно также добавление перлита, но это дорого.
Немного о сортах
Что может быть труднее, чем выбрать место для винограда? Выбрать сорт винограда.
Вообще, виноград бывает столовых и винных сортов. Для личного использования мы предпочитаем столовые сорта. Гораздо реже выращивают виноград винных сортов. Он больше подходит для опытных виноградарей и виноделов.
Для того, чтобы полакомиться, нужно выбрать столовый сорт, ранний, вкусный и сладкий. Будет он зеленый или черный, зависит только от личных предпочтений каждого.
Рационально выбрать несколько сортов, чтобы понять и убедиться на практике, какой лучше всего подойдет для условий вашего огорода и вашего ухода за растениями.
Предложений во всевозможных каталогах очень много, и все описаны так аппетитно, что хочется купить все. Но разбрасываться не стоит – 2-3 сортов для начала вполне достаточно.
Оказывается, что своего рода «сорта» есть и у саженцев винограда. Они бывают привитыми и корневыми. В чем особенности каждого вида?
Привитые
Их получают известным способом прививки к крепкому растению почек от лозы хорошего сорта. Отличить их легко по месту привоя – такой своеобразной пяточки-основания, от которой идет отросток. Привитые саженцы считаются более жизнеспособными, менее поражаются заболеваниями и вредителями, дают большой урожай. Но они и стоят дороже.
Корневые
Корневые (встречается еще термин «корнесобственные») получают посредством укоренения черенков взрослого растения. По такому способу идет размножение многих садовых культур. Например, смородины, роз, хризантем и пр. Они сохраняют сортовые свойства материнского растения, так что стоит ли переплачивать, решать только вам.
Отправляемся за посадочным материалом
Хороший вопрос: куда? Наверное, все-таки лучше в проверенные питомники. Не следует брать первые попавшиеся из предложенных, просто потому, что они выглядят очень красиво. Есть несколько признаков, позволяющих отличить хорошие здоровые саженцы от поврежденных и больных:
- Корни здоровых экземпляров хорошо развитые, крепкие, влажные, белые на срезе. Темные или черные, сухие, крошащиеся корни – признак того, что растение умерло.
- Ствол должен быть без повреждений, зеленовато-коричневого цвета. Если он темный или наоборот беловато-серый, сухой, то это говорит о том, что саженец не жизнеспособен.
- Почки кажутся набухшими, упругими, готовыми распуститься. У слабого растения нет жизненных сил, почки на побегах шелушатся и отваливаются.
- Лучше, если на побеге полноценных листьев не много, так как они забирают силу у саженцев. Полузавявшие, деформированные листья могут быть признаками заболеваний.
Начинающим виноградарям даем совет: прежде, чем отправляться за посевным материалом, внимательно рассмотрите фото больных и здоровых саженцев винограда, тогда вам будет легче на деле распознать больное растение среди здоровых.
И последнее, если негативные признаки вы обнаружили хотя бы на одном черенке из партии, лучше у этого продавца виноград не покупать. Остальные тоже могут быть заболевшими. Поищите более качественные саженцы, чем заведомо выбросить деньги на ветер и впустую растратить силы и нервы.
Предпосадочная подготовка и посадка
Как любые покупные растения, молодые саженцы винограда нужно выдержать в карантине 7-10 дней. Это значит исключить близкий контакт с другими растениями, чтобы не произошло заражение грибковыми заболеваниями или паразитами, если такие вдруг случайно оказались у «новичков».
Одновременно с этим можно проводить закаливание. Лучше потратить время на это, зато саженцы быстрее приживутся и вырастут. Время пребывания на свежем воздухе и открытом солнце увеличивают постепенно. Примерно на полчаса в день. На последнем этапе, когда саженцы уже 3 или 4 полных дня проводят на участке, их можно сажать.
Обратите внимание, что на ночь растения оставляют только в том случае, когда есть гарантия, что не будет ночных заморозков. Высадить виноград на постоянное место жительства можно только после того, как угроза ночных заморозков будет окончательно снята гидрометцентром.
И последний вопрос темы: как посадить саженцы винограда?
Пока «молодняк» закаляется, самое время подготовить лунки. Они должны быть достаточно просторными. Рекомендуемый размер: 80х80 см. Стандартная глубина 40-80 см. Если почва легкая и плодородная, ямки можно сделать и поменьше. Землю сортируем по слоям. Верхний плодородный слой – гумус (20-30 см), средний слой и нижний наименее плодородный раскладываем кучками отдельно. При этом выбираем и уничтожаем вредителей, корни сорняков, камни.
Посадка проходит следующим образом:
- На дно ямы кладем вначале землю верхнего слоя, к ней добавляем 1,5 кг (ориентировочно 3 литра) золы, 2 ведра навоза, 300 г сухого комплексного удобрения. Перемешиваем все вилами или черенком лопаты.
- Заливаем двумя ведрами воды и ждем, пока влага впитается.
- Располагаем саженец поверх плодородного слоя. Если он слишком длинный, кладем наклонно, подсыпав горку земли с одного бока, или подрезаем верхушку. Осторожно расправляем корни.
- Засыпаем средним слоем земли.
- Сверху распределяем бывший нижний слой почвы и утрамбовываем.
При таком способе посадки дополнительная подкормка саженцам на период адаптации и роста не потребуется.
Что еще необходимо знать
Расстояние между виноградными лозами во взрослом состоянии должно быть не менее метра. Это надо учитывать при разметке лунок на участке. Если у вас много корней, проще сразу выкопать траншею.
Не забудьте установить опору. Виноград – это вьющееся растение. Первоначально будет достаточно деревянных кольев, а впоследствии по мере роста нужно будет смастерить арку или шпалеру.
Посадите несколько прутиков винограда на своем участке и уже в ближайшие пару лет этот уголок станет украшением вашего сада, любимым местом отдыха для всей семьи и источником вкусового и эстетического наслаждения.
Фото саженцев винограда
Мускат — превосходен и в уходе и в выращивании. Вино из него готовить конечно сложно но в итоге оно всегда получается вкусное. Мускат мускатом, но отлично подходит для выращивания много и иных сортов виноградника.
Выращивать виноград не очень просто. Саженцы правильно выбрать это уже почти половина дела, а вот потом с ними все только начинается. Работа адовая, особенно в сложных климатических условиях и при почвах «почти» подходящих под выращивание винограда.